Un exfuncionario de la FDA sostuvo que el parásito Cyclospora detectado en cilantro y perejil proviene del centro de México, aunque las autoridades nacionales rechazan la versión.
El excomisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), Scott Gottlieb, atribuyó el reciente incremento de casos de ciclosporiasis en territorio estadounidense a la contaminación de hortalizas como cilantro y perejil cultivadas en la región central de México.
De acuerdo con las declaraciones del exservidor público sanitario, las indagatorias epidemiológicas en Estados Unidos sugieren que el parásito Cyclospora se propagó en campos de cultivo debido al posible uso de aguas residuales no tratadas para el riego o a condiciones meteorológicas desfavorables. La afección se ha detectado principalmente en la zona de los Grandes Lagos, así como en los estados de Nueva York y Carolina del Norte.
Pese a que las autoridades agrícolas y sanitarias de México negaron la existencia de contingencias de insalubridad en los campos de cosecha, el especialista estadounidense señaló que ya se retiraron lotes de productos agrícolas de las cadenas de distribución comerciales. Gottlieb estimó que, aunque el registro oficial contabiliza cerca de 10 mil contagiados, el número real de personas afectadas podría ser sensiblemente mayor.
Fuente: Excomisionado de la FDA | © Redacción NoticiasPV
