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GUADALAJARA. En tan sólo 15 días, se han desplomado hasta 50% las ventas en restaurantes de comida china ubicados en el primer cuadro de la urbe tapatía. Los comerciantes consideran que el fenómeno podría deberse a dos factores: el temor por el coronavirus (al haber versiones que un platillo asiático de murciélago generó la enfermedad en humanos) y la “cuesta de enero”.
En las mesas del bufete, las charolas lucen llenas de arroz con carne, rollitos y verduras; en contraste, las sillas están vacías y los comensales son escasos.
“No hay gente. Nada (señala las sillas vacías). 50% y a veces más (caída en ventas)”, reveló Kim, restaurantero originario de China.
Su negocio ha sobrevivido durante 15 años en la avenida Alcalde y reconoció que la actual caída en las ventas no es normal.
