Aunque es la dupla favorita en jugos y tés contra la inflamación, expertos aclaran que su efecto es más reconfortante que curativo; la clave está en la bromelina y el gingerol.
La combinación de piña con jengibre se ha convertido en el remedio «estrella» en redes sociales cuando aparecen los primeros síntomas de dolor de garganta o inflamación. Mientras la piña es valorada por la bromelina (una enzima que descompone proteínas), el jengibre cuenta con una larga tradición por sus propiedades antioxidantes. Sin embargo, este 2026 la ciencia matiza su fama: aunque son ingredientes poderosos, su eficacia en un jugo casero es distinta a la de los extractos utilizados en estudios clínicos.
El poder de los componentes
De acuerdo con el NCCIH, la bromelina de la piña ha mostrado potencial para reducir la inflamación en casos de sinusitis o tras cirugías dentales, pero la mayor parte de la evidencia proviene de suplementos concentrados. Por otro lado, un metaanálisis publicado en 2025 reafirmó que la suplementación con jengibre mejora biomarcadores inflamatorios, aunque su uso más respaldado sigue siendo el alivio de náuseas más que la cura directa de infecciones de garganta.
¿Por qué sentimos alivio?
Instituciones como la Mayo Clinic explican que el bienestar al consumir esta mezcla se debe, en gran medida, al formato. Los líquidos tibios (como un té de jengibre) o frescos (como el jugo de piña) ayudan a mantener la hidratación y calman la irritación por temperatura y textura. En conclusión, la piña con jengibre funciona como un excelente apoyo reconfortante que aporta vitaminas y frescura, pero no debe sustituir un tratamiento médico si existe una infección activa.
Fuente: NCCIH / Mayo Clinic | © Redacción NoticiasPV
