Investigaciones en Francia vinculan el fallecimiento de dos bebés con leches de diseño; la complejidad de los nuevos ingredientes dificulta el control de calidad.
La industria de la nutrición infantil se encuentra bajo una intensa vigilancia internacional tras reportarse el fallecimiento de dos menores en Francia y diversas hospitalizaciones en Estados Unidos. La problemática surge de la carrera tecnológica por crear fórmulas que imiten fielmente la leche materna, un proceso que, según expertos, está comprometiendo la seguridad alimentaria debido a la complejidad de sus nuevos componentes.
Autoridades sanitarias señalan que la adición de ácidos grasos y nutrientes producidos en laboratorio ha fragmentado la supervisión regulatoria, delegando parte del riesgo en proveedores externos de ingredientes que no siempre cumplen con los estándares de las plantas principales.
Ingredientes bajo sospecha
El foco de la alerta en Europa se centra en el aceite de ácido araquidónico (ARA). Aunque es vital para el desarrollo cerebral, su producción masiva en plantas globales ha dispersado la vigilancia pública, dependiendo excesivamente de auditorías privadas. En Estados Unidos, incluso startups como ByHeart, que prometían mayor transparencia, han tenido que retirar productos tras detectarse esporas vinculadas al botulismo en su cadena de suministro.
Consecuencias en el mercado
El impacto de esta crisis de confianza ha llegado hasta los mercados financieros, donde las acciones de gigantes como Danone y Nestlé han registrado caídas históricas en este inicio de 2026, tras verse obligados a retirar lotes de productos en mercados clave como Singapur y Estados Unidos.
Fuente: Bloomberg / Reuters | © Redacción NoticiasPV
