El incremento en los costos de producción, como la harina de maíz, gas y fletes, obligará a los industriales a ajustar los precios; en algunas regiones del norte y sur de México, el kilo superará los 30 pesos.
Las familias mexicanas enfrentarán un nuevo ajuste en su presupuesto alimentario durante este mes de abril de 2026. De acuerdo con proyecciones del sector y datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, el precio del kilo de tortilla podría registrar un incremento de entre 2 y 4 pesos. Esta alza responde a una presión acumulada en los costos de los insumos esenciales para la industria, principalmente en la harina de maíz, el gas y la energía eléctrica.
El Consejo Nacional de la Tortilla señaló que, tras absorber incrementos de hasta un 16% en sus costos operativos durante los últimos años sin trasladarlos totalmente al consumidor, la industria se ve obligada a realizar este ajuste. Además, factores externos como el encarecimiento internacional del maíz y el reciente aumento en el precio de los combustibles —que encarece los fletes— han vuelto insostenible mantener los precios previos.
El impacto no será uniforme en todo el país. En estados como Baja California, Sonora y Guerrero, el costo del kilo ya perfila niveles superiores a los 30 pesos, mientras que en la Ciudad de México y el Estado de México se estima que ronde entre los 19 y 22 pesos. Con un consumo promedio anual de 75 kilos por persona, este ajuste representa un desafío directo para la economía familiar, obligando a los consumidores a reorganizar sus gastos mensuales en este producto básico de la dieta nacional.
Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados / Consejo Nacional de la Tortilla | © Redacción NoticiasPV
